Description
Ein erfrischender Salat mit süßer Wassermelone, salzigem Feta und frischen Blaubeeren, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 1 kleine Wassermelone, gewürfelt
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 150 g frische Blaubeeren
- Frische Minze, zur Garnierung
- Olivenöl, Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneiden Sie die Wassermelone in Würfel und geben Sie sie in eine große Schüssel.
- Hinzufügen Sie den zerbröselten Feta und die frischen Blaubeeren.
- Würzen Sie die Mischung mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
- Vermengen Sie alles vorsichtig, damit die Blaubeeren und der Feta nicht zerdrückt werden.
- Garnieren Sie mit frischer Minze und servieren Sie kühl.
Notes
Kühlen Sie die Wassermelone im Voraus, um den Salat besonders erfrischend zu halten. Variationen wie gehackte Gurke oder Nüsse sind willkommen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 180
- Sugar: 12g
- Sodium: 350mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 22g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg