Description
Köstliche Eierbecher mit herzhaftem Schinken und schmelzendem Käse – perfekt für Frühstück oder Brunch!
Ingredients
Scale
- 6 Eier
- 100g Käse (Cheddar, Gouda oder Feta)
- 100g Schinken, fein gewürfelt
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Handvoll Spinat, grob gehackt
- 2 EL frische Kräuter (Petersilie oder Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Fetten Sie eine Muffinform leicht ein.
- Schlagen Sie die Eier in eine große Schüssel und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
- Schneiden Sie den Schinken und das Gemüse in kleine Stücke und mischen Sie sie unter die Eier.
- Füllen Sie die Muffinform mit der Eier-Schinken-Gemüse-Mischung und streuen Sie den Käse darüber.
- Backen Sie die Eierbecher für 15-20 Minuten, bis sie fest sind.
- Lassen Sie die Eierbecher kurz abkühlen, bevor Sie sie herausnehmen.
- Servieren Sie die Eierbecher warm oder genießen Sie sie kalt.
Notes
Sie können die Mischung am Vorabend vorbereiten. Variieren Sie die Gemüsesorten und Käsesorten für unterschiedliche Geschmäcker.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 175
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 3g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 150mg