Description
Ein riesiger Schokoladenkeks, knusprig außen und zart innen, der die Sinne verführt und Erinnerungen weckt.
Ingredients
Scale
- 200 g Butter
- 150 g brauner Zucker
- 100 g weißer Zucker
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200 g Schokoladestücke
- Optionale Zutaten: Nüsse, Karamell
Instructions
- Heize den Ofen auf 175°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus.
- Schlage in einer großen Schüssel die Butter sowie den braunen und weißen Zucker mit dem Handmixer cremig, bis die Mischung leicht und fluffig wird.
- Füge nacheinander die Eier hinzu und verrühre alles zu einer homogenen Masse.
- Mische in einer separaten Schüssel das Mehl, Backpulver und die Prise Salz, bevor du diese Mischung zu den feuchten Zutaten gibst und gut vermengst.
- Hebe die Schokoladestücke (und die optionalen Zutaten) vorsichtig unter den Teig.
- Gib den Teig gleichmäßig auf das vorbereitete Backblech.
- Backe den Keks 20-25 Minuten lang, bis er goldbraun ist.
- Nimm ihn aus dem Ofen und lasse ihn etwas abkühlen, bevor du ihn warm servierst.
Notes
Verwende einen Zahnstocher, um die Backzeit zu überprüfen; ein paar Krümel sind in Ordnung, wenn du den Keks lieber weich magst.
Nutrition
- Serving Size: 1 Keks
- Calories: 350
- Sugar: 20g
- Sodium: 200mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 2g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg