Description
Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Hähnchen-Enchilada-Auflauf, der mit würziger Sauce, zartem Hähnchen, Bohnen und geschmolzenem Käse begeistert.
Ingredients
Scale
- 2 Tassen zerrissenes Hähnchen
- 2 Tassen würzige Tomatensauce
- 2 Tassen geschmolzener Käse (Cheddar und Mozzarella)
- 1 Tasse schwarze Bohnen oder Pintobohnen
- 1 Tasse süßer Mais
- 1 Teelöffel Paprika
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Teelöffel Chili-Pulver
- 6 Weizentortillas
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor.
- Vermischen Sie das zerrissene Hähnchen mit der würzigen Sauce in einer großen Schüssel.
- Beginnen Sie mit der Schichtung in der Auflaufform: Legen Sie die Tortillas als Basis, fügen Sie die Hähnchenmischung, Bohnen und Mais hinzu.
- Decken Sie alles mit geschmolzenem Käse ab.
- Backen Sie den Auflauf für 25-30 Minuten, bis der Käse goldbraun und sprudelnd ist.
- Lassen Sie das Gericht kurz abkühlen, bevor Sie es in Portionen schneiden und servieren.
Notes
Für die beste Konsistenz, verwenden Sie eine ausgewogene Menge an Sauce und vermeiden Sie Übertreibungen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Gemüsearten für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 5g
- Sodium: 400mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 5g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 75mg