Description
Knusprige gebratene Kokos-Garnelen, die ein tropisches Geschmackserlebnis bieten.
Ingredients
Scale
- 500 g Garnelen, geschält und entdarmt
- 100 g ungesüßte Kokosraspeln
- 100 g Paniermehl oder Panko
- 2 Eier, verquirlt
- 1 TL Salz
- 1 TL Pfeffer
- Öl zum Frittieren
- Limette (zum Servieren)
- Frische Kräuter (zum Servieren)
- 1/2 Tasse süße Chili-Mayonnaise
Instructions
- Würzen Sie die Garnelen mit Salz und Pfeffer.
- Erstellen Sie eine Panierstraße: Tauchen Sie die Garnelen in die verquirlten Eier und wenden Sie sie in einer Mischung aus Kokosraspeln und Paniermehl.
- Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze.
- Braten Sie die panierten Garnelen in kleinen Portionen goldbraun, etwa 3-4 Minuten pro Seite.
- Lassen Sie die gebratenen Garnelen auf Küchenpapier abtropfen.
- Servieren Sie die Garnelen warm mit Limettenscheiben, frischen Kräutern und süßer Chili-Mayonnaise.
Notes
Für eine gesündere Option können Sie einen Air Fryer verwenden. Bereiten Sie die Panade am Vortag vor und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 8g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 2g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 150mg