Description
Diese zarte, cremige vegane Mousse kombiniert den süßen Geschmack von Vanille mit frischen Beeren und ist ein Genuss für alle Sinne.
Ingredients
Scale
- 400 ml Pflanzenmilch (z.B. Mandelmilch)
- 50 g Zucker
- 40 g Maisstärke
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Prise Salz
- 250 g Beeren (z.B. Himbeeren, Erdbeeren)
- Frische Minze zur Garnierung
Instructions
- Erhitzen Sie die Pflanzenmilch in einem Topf bei mittlerer Temperatur.
- Mischen Sie Zucker, Vanillezucker, Maisstärke und eine Prise Salz in einer Schüssel.
- Geben Sie die trockene Mischung langsam zur erwärmten Pflanzenmilch und rühren Sie kräftig mit einem Schneebesen.
- Füllen Sie die Mischung in Gläser und kühlen Sie sie im Kühlschrank für mindestens 1-2 Stunden.
- Garnieren Sie die Mousse vor dem Servieren mit Beeren und frischer Minze.
Notes
Diese Mousse kann einen Tag im Voraus zubereitet werden. Achten Sie darauf, die Mousse gut abzudecken und kühl zu lagern.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 5g
- Sodium: 150mg
- Fat: 4g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 0mg