Description
Eine köstliche Tarte mit einer cremigen Joghurt-Füllung und saftigen Aprikosen, perfekt für warme Sommertage.
Ingredients
Scale
- 200g Mürbeteig
- 300g Joghurt
- 100g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eier
- 100g Sahne
- 4–5 Aprikosen
- 1 Päckchen Gelatine
- Prise Salz
Instructions
- Rolle den Mürbeteig auf einer bemehlten Fläche aus und lege ihn in eine Tarteform. Drücke den Rand leicht an und steche den Boden mit einer Gabel ein.
- Backe die Grundlage 10 Minuten bei 180°C vor.
- Vermische in einer Rührschüssel Joghurt, Zucker, Vanillezucker und Eier gut miteinander.
- Schlage die Sahne in einer separaten Schüssel steif und hebe sie vorsichtig unter die Joghurt-Masse.
- Bereite die Gelatine gemäß der Packungsanweisung vor und rühre sie dann unter die Joghurtmischung.
- Fülle die Joghurt-Masse in den vorgebackenen Mürbeteigboden und stelle die Tarte für mindestens 180 Minuten in den Kühlschrank.
- Entsteine die Aprikosen, viertel sie und dekoriere sie auf der Tarte.
Notes
Die Tarte kann bis zu 48 Stunden im Voraus zubereitet werden. Achte darauf, dass die Aprikosen reif und saftig sind.
Nutrition
- Serving Size: 1 slice
- Calories: 350
- Sugar: 22g
- Sodium: 100mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 34g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 40mg