Description
Ein himmlisches Dessert mit einer Kombination aus fruchtiger Erdbeernote und cremigem Mascarpone, das jedem Anlass Freude bringt.
Ingredients
Scale
- 200 ml Milch
- 200 g Löffelbiskuits
- 200 g Sahne
- 500 g Mascarpone
- 250 g Magerquark
- 150 g Zucker
- 2 Päckchen Vanillezucker
- 500 g Erdbeeren
- 2 Päckchen Gelatine Fix
- 50 g weiße Schokolade
Instructions
- Gieße die Milch in einen tiefen Teller und tauche die Hälfte der Löffelbiskuits nacheinander ein.
- Lege sie dicht nebeneinander in eine passende Auflaufform.
- Schlage die Sahne mithilfe eines Handrührgeräts steif.
- Verrühre in einer separaten Schüssel Mascarpone mit Magerquark, Zucker und Vanillezucker, bis eine homogene Masse entsteht.
- Hebe die steif geschlagene Sahne vorsichtig unter die Mascarpone-Mischung.
- Verteile die Hälfte der Creme gleichmäßig über die eingelegten Löffelbiskuits.
- Tauchte die restlichen Löffelbiskuits ebenfalls in die Milch und lege sie auf die Creme.
- Gib die restliche Creme gleichmäßig darauf und glätte die Oberfläche.
- Putze die Erdbeeren, schneide sie in Hälften und püriere sie.
- Rühre die Gelatine Fix unter das Erdbeerpüree und gieße es sofort gleichmäßig auf das Tiramisu.
- Lass das Tiramisu für mindestens 240 Minuten im Kühlschrank fest werden.
- Hacke die weiße Schokolade fein und streue sie großzügig über das Tiramisu.
Notes
Bereite das Tiramisu am besten einen Tag im Voraus vor, damit die Aromen gut durchziehen.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 350
- Sugar: 18g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 12g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 30mg