Description
Unwiderstehliche Cupcakes mit flüssigem Schokoladenkern und einem Hauch von Erdnussbutter.
Ingredients
Scale
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1/2 Tasse Butter, geschmolzen
- 2 Eier
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse Erdnussbutter
- 1/2 Tasse Schokoladenstückchen
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vor und setzen Sie Muffinförmchen in ein Muffinblech.
- Vermengen Sie in einer großen Schüssel das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz gut miteinander.
- Verquirlen Sie in einer anderen Schüssel die geschmolzene Butter, die Eier und den Vanilleextrakt.
- Geben Sie die feuchten Zutaten zu den trockenen Zutaten und vermischen Sie alles, bis eine glatte Masse entsteht.
- Füllen Sie die Muffinförmchen zur Hälfte mit dem Teig. Geben Sie dann einen Teelöffel Erdnussbutter und einige Schokoladenstückchen in die Mitte und decken Sie dies mit mehr Teig ab.
- Backen Sie die Cupcakes im vorgeheizten Ofen für 18-20 Minuten, bis sie fest, aber innen noch weich sind.
- Nehmen Sie sie aus dem Ofen, lassen Sie sie abkühlen und dekorieren Sie nach Belieben.
Notes
Achten Sie darauf, die Cupcakes nicht zu lange zu backen, um den flüssigen Kern zu erhalten. Sie können den Teig auch im Voraus zubereiten und bis zu einem Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 cupcake
- Calories: 250
- Sugar: 22g
- Sodium: 200mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 50mg