Description
Leckere kalte Lachsröllchen mit Spinat und cremiger Füllung, perfekt für Partys und gemütliche Zusammenkünfte.
Ingredients
Scale
- 200g Räucherlachs
- 100g frischer Spinat
- 150g Frischkäse
- 1 EL Zitronensaft
- 2 EL frischer Dill oder Schnittlauch
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Waschen Sie den Spinat gründlich und trocknen Sie ihn vorsichtig ab.
- Mischen Sie in einer Rührschüssel den Frischkäse mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und den gehackten Kräutern.
- Legen Sie eine Scheibe Räucherlachs auf Backpapier und verteilen Sie eine dünne Schicht der Frischkäsemasse darauf.
- Fügen Sie einige Blätter frischen Spinat hinzu und drücken Sie sie leicht an.
- Rollen Sie den Lachs vorsichtig auf, um ein festes Röllchen zu bilden.
- Kühlen Sie die Röllchen für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank.
- Schneiden Sie die Röllchen in mundgerechte Stücke und servieren Sie sie auf einer Platte.
Notes
Variieren Sie die Füllung nach Belieben mit unterschiedlichen Kräutern oder gewürzten Frischkäsevarianten.
Nutrition
- Serving Size: 1 Stück
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 5g
- Fiber: 0g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 30mg