Description
Ein köstliches italienisches Gericht mit zarten Hähnchenbrustfilets, salzigem Prosciutto und aromatic Salbei, gebraten in Weißwein.
Ingredients
Scale
- 4 Hähnchenbrüste
- 4 Scheiben Prosciutto
- 8 Blätter frischer Salbei
- 1/2 Tasse Weißwein
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Heize das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze vor.
- Würze die Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer.
- Decke jede Hähnchenbrust mit einer Scheibe Prosciutto und einem Salbeiblatt ab.
- Brate die Hähnchenbrust ca. 4-5 Minuten auf jeder Seite goldbraun.
- Gieße den Weißwein in die Pfanne und lasse ihn einige Minuten köcheln.
- Serviere das Hähnchen sofort mit der köstlichen Sauce.
Notes
Für eine leichtere Variante kann Putenbrust verwendet oder der Prosciutto durch einen anderen luftgetrockneten Schinken ersetzt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 350
- Sugar: 0g
- Sodium: 800mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 6g
- Unsaturated Fat: 12g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg