Description
Ein köstliches Rote-Bete-Gratin mit cremigem Ziegenkäse, ideal für besondere Anlässe oder als herzhaftes Hauptgericht.
Ingredients
Scale
- 500 g Rote Bete, gekocht und in Scheiben geschnitten
- 200 g Ziegenkäse, zerbröselt
- 200 ml Sahne
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 TL Thymian, frisch oder getrocknet
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Butter zum Einfetten
- Paniermehl zum Bestreuen
Instructions
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 180 Grad Celsius vor und fetten Sie eine Auflaufform mit Butter ein.
- Verteilen Sie die geschnittene Rote Bete gleichmäßig in der vorbereiteten Auflaufform.
- Vermengen Sie in einer Rührschüssel die Sahne, den gehackten Knoblauch, den Thymian und den zerbröselten Ziegenkäse.
- Gießen Sie die cremige Mischung gleichmäßig über die Rote Bete.
- Bestreuen Sie die oberste Schicht großzügig mit Paniermehl.
- Backen Sie das Gratin für 30-35 Minuten, bis es goldbraun und die Kruste knusprig ist.
- Lassen Sie das Gratin vor dem Servieren einige Minuten abkühlen.
Notes
Bereiten Sie die Rote Bete im Voraus vor. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern und Käsesorten für individuelle Variationen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 8g
- Sodium: 500mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 30mg