Description
Erleben Sie den köstlichen Geschmack von gegrillten Garnelen, mariniert in einer erfrischenden Mischung aus Limette, Kräutern und Gewürzen. Perfekt für jedes BBQ.
Ingredients
Scale
- 500g Garnelen, geschält und entdarmt
- 4 EL Olivenöl
- Juice von 2 Limetten
- 2 Zehen Knoblauch, gehackt
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
- Chili, nach Geschmack
- 1 Paprika, gewürfelt
- 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
Instructions
- Marinade zubereiten: In einer Schüssel Olivenöl, Limettensaft, gehackten Knoblauch, Koriander, Salz, Pfeffer und Chili vermischen.
- Garnelen marinieren: Garnelen in die Marinade geben und gut umrühren. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
- Gemüse schneiden: Paprika in große Stücke schneiden, Zucchini in Scheiben und Zwiebeln in Ringe schneiden.
- Spieße zusammenstellen: Garnelen und Gemüse abwechselnd auf die Spieße stecken, dabei ausreichend Platz zwischen den Stücken lassen.
- Grill vorbereiten: Grill auf mittlere Hitze vorheizen und leicht ölen.
- Grillen: Die Spieße auf den Grill legen und etwa 3-4 Minuten pro Seite garen, bis die Garnelen rosa und durchgegart sind.
- Servieren: Die Spieße heiß servieren, eventuell mit frischem Limettensaft beträufeln.
Notes
Für intensiveren Geschmack können die Garnelen bis zu 2 Stunden marinieren. Ideal für Grillpartys oder informelle Dinnerabende.
Nutrition
- Serving Size: 1 Spieß
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 350mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 9g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 2g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 150mg