Description
Ein kaltes, köstliches Dessert aus zarten Löffelbiskuits, cremigem Quark und frischen Mandarinen – perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Dose Mandarinen (á 175 g Abtropfgewicht)
- 40 g Orangensaft oder Licor 43 oder Limoncello
- 1 Päckchen Vanillesoßenpulver ohne Kochen (á 24 g)
- 200 g Schmand (oder 100 g saure Sahne + 100 g Crème fraîche)
- 200 g Quark mit 20% F (oder Magerquark)
- 4–5 EL Puderzucker
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 8 Löffelbiskuits (ca. 2 pro Portion)
- 200 g Schlagsahne
- 2 TL Sahnesteif oder SanApart
- 2 EL Puderzucker
Instructions
- Öffnen Sie die Dose, gießen Sie den Sirup ab und legen Sie die Mandarinen in eine Schüssel. Träufeln Sie den Orangensaft (oder den Alkohol) darüber und lassen Sie es kurz ziehen.
- Kombinieren Sie in einer anderen Schüssel das Vanillesoßenpulver, Schmand, Quark, Puderzucker und Vanilleextrakt gut miteinander. Mixen Sie die Mischung kräftig, bis sie cremig und glatt ist.
- Verwenden Sie eine separate Schüssel, um die Schlagsahne (mit Sahnesteif) steif zu schlagen. Falten Sie die geschlagene Sahne behutsam in die Mischung, um die Leichtigkeit zu bewahren.
- Beginnen Sie mit einer Schicht Löffelbiskuits am Boden der Gläser. Gießen Sie etwas von der Mandarinenmischung darüber, gefolgt von einer Schicht der cremigen Mischung. Wiederholen Sie den Vorgang, bis die Gläser gefüllt sind.
- Stellen Sie die fertigen Gläser für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Notes
Dieser Mandarinenbecher eignet sich hervorragend zum Vorbereiten. Variieren Sie mit anderen Früchten für zusätzlichen Geschmack.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 280
- Sugar: 23g
- Sodium: 100mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 30mg