Description
Ein erfrischendes Himbeer-Quark-Dessert, das cremige Quarkmasse mit süßen Himbeeren und knusprigen Keksen kombiniert.
Ingredients
Scale
- 250 g Quark
- 250 g Mascarpone
- 200 g Joghurt
- 200 g süße Kondensmilch
- 300 g Himbeeren
- 100 g knusprige Cookies
- Saft und Schale einer Zitrone
Instructions
- Vermengen Sie Quark, Mascarpone, Joghurt und süße Kondensmilch in einer großen Schüssel, bis eine cremige Mischung entsteht.
- Heben Sie vorsichtig die Himbeeren unter, um sie nicht zu zerdrücken.
- Fügen Sie den frisch gepressten Zitronensaft und die abgeriebene Zitronenschale hinzu und vermischen Sie alles gut.
- Füllen Sie die Mischung in Dessertgläser und achten Sie auf gleichmäßige Schichten.
- Kühlen Sie das Dessert mindestens eine Stunde im Kühlschrank.
- Streuen Sie die zerbröselten Cookies vor dem Servieren als Topping über das Dessert.
Notes
Das Dessert kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden. Verwenden Sie glutenfreie Kekse für eine glutenfreie Variante.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 22g
- Sodium: 50mg
- Fat: 22g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 28g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 60mg