Description
Herzhafte Blätterteig-Häppchen gefüllt mit Käse und Schinken, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- 1 Packung Blätterteig
- 200g Käse (Gouda oder Cheddar)
- 150g Schinken
- Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
- 1 Ei, verquirlt
- Frische Kräuter (Petersilie oder Thymian)
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad Celsius vor.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche aus und schneiden Sie ihn in kleine Quadrate (ca. 10×10 cm).
- Geben Sie in die Mitte jedes Quadrats einen Löffel der Füllung, bestehend aus gewürfeltem Käse, Schinken und gehackten Kräutern.
- Bestreichen Sie die Ränder des Teigs mit verquirltem Ei, damit sie gut zusammenhalten.
- Falten Sie die Quadrate diagonal zusammen und drücken Sie die Ränder fest, um die Füllung zu versiegeln.
- Legen Sie die gefüllten Häppchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie die Oberseite erneut mit Ei.
- Backen Sie die Häppchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
- Servieren Sie die Häppchen warm.
Notes
Die Häppchen können im Voraus zubereitet und gekühlt aufbewahrt werden. Alternativen zum Backen sind möglich.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 175
- Sugar: 0g
- Sodium: 500mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg