Description
Ein klassisches Grillrezept mit saftigen Hähnchenschenkeln, mariniert in einer aromatischen Koriander-Limetten-Marinade, perfekt für jedes Grillfest.
Ingredients
Scale
- 6 Hähnchenschenkel
- 1/4 Tasse frischer Koriander, gehackt
- 1/4 Tasse Limettensaft
- 3 EL Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Salz
- 1/2 TL schwarzer Pfeffer
Instructions
- Mischen Sie in einer großen Schüssel Koriander, Limettensaft, Olivenöl, Knoblauch, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer, um die Marinade zu erstellen.
- Legene Sie die Hähnchenschenkel in die Marinade und stellen Sie sicher, dass sie komplett bedeckt sind.
- Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Huhn mindestens 30 Minuten, vorzugsweise über Nacht, im Kühlschrank marinieren.
- Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor.
- Nehmen Sie die Hähnchenschenkel aus der Marinade und lassen Sie sie abtropfen.
- Grillen Sie die Hähnchenschenkel etwa 20-25 Minuten lang, bis sie durchgegart sind.
- Lasen Sie die Hähnchenschenkel vor dem Servieren 5 Minuten ruhen.
Notes
Marinieren Sie das Huhn am Vortag für besten Geschmack. Achten Sie darauf, dass die Grilltemperatur nicht zu niedrig ist.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 700mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 2g
- Fiber: 0g
- Protein: 25g
- Cholesterol: 105mg