Description
Ein erfrischendes Dessert mit saftigen Erdbeeren und Heidelbeeren, umhüllt von einer zarten Quarkcreme.
Ingredients
Scale
- 250g Erdbeeren
- 250g Heidelbeeren
- 400g Quark
- 3 EL Honig (oder nach Geschmack)
- 1 TL Zitronenschale
- Frische Minzblätter zur Dekoration
Instructions
- Wasche die Erdbeeren und schneide sie in Hälften oder Viertel. Die Heidelbeeren nach dem Waschen beiseite stellen.
- Gib den Quark in eine Schüssel und füge den Honig hinzu. Rühre mit einem Schneebesen, bis alles gut kombiniert und cremig ist.
- Reibe etwas Zitronenschale hinein, um die Aromen zu verfeinern.
- Beginne mit einer Schicht Quark am Boden deines Serviertellers und schichte die Beeren darüber. Wiederhole diesen Schritt, bis alle Zutaten aufgebraucht sind.
- Garnieren Sie das Dessert mit frischen Minzblättern vor dem Servieren.
Notes
Bereite die Quarkmischung einen Tag im Voraus vor, um den Geschmack zu intensivieren. Vermeide zu langes Mischen, um eine wässrige Konsistenz zu verhindern.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 150
- Sugar: 20g
- Sodium: 50mg
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 15mg