Description
Ein köstlicher und gesunder Salat mit gegrilltem Hühnchen, knusprigem Bacon, frischem Gemüse und würziger Buffalo-Sauce.
Ingredients
Scale
- 1 Hähnchenbrust (mittel bis groß)
- 1 Esslöffel Ultimate Dry Rub
- 2 Scheiben Bacon
- 1 Maiskolben (optional)
- ½ Tasse Frank’s RedHot Sauce
- 1 Esslöffel ungesalzene Butter
- 1 Kopf Romanasalat, gehackt
- ½ Tasse Kirschtomaten
- ¼ rote Zwiebel, dünn geschnitten
- ½ Avocado, in Scheiben
- 1 Karotte, gerieben
- 1 Selleriestange, in Scheiben
- ¼ Tasse Blauschimmelkäse, zerbröselt
- Ranch-Dressing (nach Belieben)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Hühnchen marinieren: Mischen Sie das Ultimate Dry Rub mit etwas Öl und reiben Sie es auf die Hähnchenbrust. Lassen Sie sie 30 Minuten marinieren.
- Grillen: Heizen Sie den Grill auf mittlere Hitze vor. Platzieren Sie das marinierte Hähnchen auf dem Grill und grillen Sie es 6-7 Minuten pro Seite, bis es durchgegart ist. Fügen Sie die Baconscheiben in der letzten Grillminute hinzu.
- Mais grillen (optional): Wickeln Sie den Maiskolben in Aluminiumfolie und grillen Sie ihn 10-15 Minuten.
- Sauce zubereiten: Schmelzen Sie die Butter und fügen Sie die Frank’s RedHot Sauce hinzu. Rühren bis gut vermischt.
- Zutaten vorbereiten: In einer großen Schüssel Romanasalat, Kirschtomaten, Zwiebel, Avocado, Karotte und Sellerie vermengen.
- Hühnchen und Bacon schneiden: Nach dem Grillen in Streifen schneiden.
- Anrichten: Hühnchen und Bacon über den Salat geben, Buffalo-Sauce darüber trickeln und mit Blauschimmelkäse bestreuen. Ranch-Dressing nach Geschmack hinzufügen.
Notes
Marinieren Sie das Hühnchen im Voraus für mehr Geschmack. Verwenden Sie einen Grill für das beste Ergebnis oder einen Airfryer als Alternative.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 800mg
- Fat: 25g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 4g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 70mg