Description
Ein nährstoffreiches und geschmackvolles Gericht, das perfekt für die follikuläre und ovulatorische Phase des Zyklus ist.
Ingredients
- Brokkoli
- Karotten
- Paprika
- Quinoa oder brauner Reis
- Kichererbsen oder schwarze Bohnen
- Olivenöl
- Frische Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Zitrone
Instructions
- Beginnen mit dem Waschen und Schneiden des Gemüses.
- Kochen Sie Ihre Auswahl an Vollkornprodukten in einem Topf mit leicht gesalzenem Wasser.
- Erhitzen Sie Olivenöl in einer großen Pfanne und fügen Sie das Gemüse hinzu.
- Fügen Sie nach 5 Minuten die Hülsenfrüchte hinzu und rühren Sie alles gut um.
- Mischen Sie die gekochten Vollkornprodukte unter das Gemüse und würzen Sie mit Salz, Pfeffer und Kräutern.
- Servieren Sie das Gericht warm mit einer Scheibe Zitrone oben drauf.
Notes
Sie können die meisten Zutaten im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 5g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 55g
- Fiber: 12g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 0mg