Description
Ein buntes und gesundes Gemüsegericht mit Paprika, Brokkoli und Zucchini, das sowohl lecker als auch nährstoffreich ist.
Ingredients
- Paprika: 1 Stück
- Brokkoli: 200g
- Zucchini: 1 Stück
- Olivenöl: 2 EL
- Avocado: 1 Stück
- Petersilie: 2 EL, gehackt
- Basilikum: 2 EL, gehackt
- Chili: nach Geschmack
- Zitrone: 1 Stück, Saft
Instructions
- Wasche das Gemüse sorgfältig in kaltem Wasser und schneide es in gleichmäßige Stücke.
- Erhitze Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Temperatur.
- Füge das vorbereitete Gemüse in die Pfanne hinzu und brate es 5-7 Minuten lang.
- Streue die gehackten Kräuter und Gewürze über das Gemüse und vermische alles gut.
- Nimm das Gericht vom Herd und richte es schön auf einem Teller an.
Notes
Das Gemüse kann auch im Voraus vorbereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 210
- Sugar: 5g
- Sodium: 50mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 0mg