Description
Köstliche Gnocchi in einer luxuriösen, cremigen Sauce mit frischem Spinat und goldbraunen Champignons.
Ingredients
Scale
- 500 g Gnocchi
- 200 g frischer Spinat
- 250 g Champignons, in Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 200 ml Sahne
- 100 g Parmesan, gerieben
- Olivenöl, nach Geschmack
- Salz, nach Geschmack
- Pfeffer, nach Geschmack
Instructions
- Erhitzen Sie in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Olivenöl und fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu.
- Braten Sie ihn an, bis er goldbraun und duftend ist.
- Geben Sie die in Scheiben geschnittenen Champignons in die Pfanne und braten Sie sie, bis sie goldbraun und weich sind, etwa 5-7 Minuten.
- Fügen Sie den frischen Spinat hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren, bis er vollständig zusammengefallen ist.
- Geben Sie die Gnocchi in die Pfanne und vermengen Sie alles gut.
- Gießen Sie die Sahne und fügen Sie den geriebenen Parmesan hinzu.
- Rühren Sie alles gut um, bis die Gnocchi gleichmäßig mit der cremigen Sauce bedeckt sind.
- Mit Salz und frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
- Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie die cremige Köstlichkeit!
Notes
Vorbereitungen und Tipps zur Zubereitung der perfekten Gnocchi und Sauce.
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 450
- Sugar: 5g
- Sodium: 600mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 15g
- Cholesterol: 60mg