Description
Eine elegante und köstliche Bruschetta mit cremigem Ziegenkäse, aromatischem Lavendelhonig und einer sanften Schärfe durch Chili.
Ingredients
Scale
- 1 Ciabatta
- 2 EL Olivenöl
- 4 runde Ziegenfrischkäsetaler (á 120 g)
- 1 rote Chilischote
- 2–3 Stiele Lavendel
- 8 TL flüssiger Honig
Instructions
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 200 °C vor.
- Schneiden Sie das Ciabatta in 8 gleichmäßige Scheiben und pinseln Sie jede Scheibe mit reichlich Olivenöl ein.
- Rösten Sie die Ciabatta-Scheiben auf einem Backblech für 6–8 Minuten.
- Platzieren Sie die halbierten Ziegenkäsetaler auf den gerösteten Brotscheiben.
- Backen Sie die belegten Brote für weitere 6–8 Minuten.
- Plücken Sie die Lavendelblüten ab und schneiden Sie die Chilischote in Ringe.
- Garnieren Sie die Bruschetta mit Lavendelblüten und Honig.
Notes
Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder Kräutern für zusätzliche Aromen.
Nutrition
- Serving Size: 2 slices
- Calories: 180
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 2g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 24g
- Fiber: 2g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg