Description
Eine einfache, aber köstliche Bruschetta mit frischen Tomaten und aromatischem Knoblauchöl, die perfekt für jeden Anlass ist.
Ingredients
Scale
- 1 Baguette oder Ciabatta
- 4 frische Tomaten
- 2–3 Knoblauchzehen
- 2–3 Esslöffel Olivenöl
- 1/4 Tasse frisches Basilikum
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Instructions
- Schneide das Baguette in gleichmäßige Scheiben, etwa 1 cm dick, und röste sie im Ofen bei 200 °C für ca. 5-7 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.
- Würfle die Tomaten klein und gib sie in eine Schüssel.
- Hacke den Knoblauch fein und füge ihn zusammen mit 2-3 Esslöffeln Olivenöl zu den Tomaten in die Schüssel.
- Verfeinere die Mischung mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und dem gehackten Basilikum und mische alles gut durch.
- Löffle die Tomatenmischung großzügig auf die gerösteten Brotscheiben und serviere sie sofort.
Notes
Du kannst die Tomatenmischung bereits einige Stunden vor dem Servieren zubereiten. Achte darauf, sie abgedeckt im Kühlschrank aufzubewahren.
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 7g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg