Description
Ein klassischer Blechkuchen mit Kirschen, der fruchtig und süß ist und jeden begeistert.
Ingredients
Scale
- 200 g Mehl
- 150 g Zucker
- 2 Eier
- 100 g Butter
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1/2 Päckchen Backpulver
- 200 g Sauerkirschen
- 1 EL Kakao
Instructions
- Heize deinen Ofen auf 180°C vor.
- Gib die Butter und den Zucker in die Rührschüssel und rühre die Mischung mit dem Handmixer, bis sie leicht und fluffig wird.
- Schlage die Eier einzeln in die Mischung und verrühre alles gut.
- Mische das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver und den Kakao in einer separaten Schüssel und siebe die trockenen Zutaten.
- Hebe die trockene Mischung langsam unter die Butter-Zucker-Masse.
- Fette die Blechkuchenform leicht ein und verteile den Teig gleichmäßig in der Form.
- Lege die Sauerkirschen gleichmäßig auf den Teig.
- Stelle die Form in den vorgeheizten Ofen und lasse den Kuchen ca. 30-40 Minuten backen.
- Lass den Kuchen auf einem Gitter abkühlen und schneide ihn dann in Stücke.
Notes
Für eine glutenfreie Variante kann Mandelmehl verwendet werden. Halte den Kuchen bis zu einer Woche im Kühlschrank.
Nutrition
- Serving Size: 1 piece
- Calories: 210
- Sugar: 10g
- Sodium: 200mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 40mg