Description
Köstliche, knusprige Blätterteig-Häppchen mit herzhaften und süßen Füllungen, perfekt für jede Gelegenheit.
Ingredients
Scale
- Blätterteig (frisch oder gefroren)
- Herzhafte Füllung (Käse, Schinken, Spinat, Ricotta oder Pilze)
- Süße Füllung (Marmelade, Schokolade, Nüsse oder Zimt-Zucker-Mischung)
- 1 Ei
- 1 EL Wasser oder Milch
Instructions
- Heizen Sie den Ofen auf 200 °C vor und legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
- Rollen Sie den Blätterteig auf einer leicht bemehlten Fläche aus und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Quadrate (ca. 10 cm x 10 cm).
- Platzieren Sie für die herzhaften Häppchen ein Quadrat mit gehacktem Schinken und Käse, dabei die Ränder frei lassen.
- Geben Sie für die süßen Häppchen einen Teelöffel Marmelade oder Schokoladenstückchen in die Mitte jedes Teigquadrats.
- Falten Sie die Ecken des Teigs zusammen und drücken Sie sie mit einer Gabel oder den Fingern gut fest.
- Tragen Sie eine Mischung aus Ei und Wasser oder Milch auf die Oberseiten der Häppchen auf.
- Backen Sie die gefüllten Häppchen im vorgeheizten Ofen für 15-20 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
- Lassen Sie die Häppchen auf einem Kuchengitter abkühlen.
Notes
Die Häppchen können im Voraus zubereitet und eingefroren werden. Zum Aufwärmen bei 180 °C für 10-15 Minuten backen.
Nutrition
- Serving Size: 1 Häppchen
- Calories: 135
- Sugar: 4g
- Sodium: 350mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 13g
- Fiber: 1g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 30mg